豆腐(北)的做法 (共957道菜) 第55页
 | 做法：1.豆腐洗净切成小块；2.姜、香菜洗净切成末备用；3.把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；4.花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮...详细介绍 |
| 做法：1.将荸荠洗净，去皮，切块；2.豆腐洗净，切丁；3.葱、姜洗净切花、末备用；4.紫菜用水冲洗一下，撕成小块；5.锅中倒入适量清水煮开，放入姜片、荸荠、豆...详细介绍 |
| 做法：1.番茄洗净，去蒂切块；2.肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；3.豆腐切块焯水过凉；4.笋干用温水泡软洗净，切片待用；5.姜去皮洗净；6.锅内倒油烧至六成热，放入...详细介绍 |
| 做法：1.西红柿洗净，用开水烫一下，去皮后切块；2.豆腐洗净切块；3.锅内放入水煮沸，放入豆腐块汆一下，捞出冲凉备用；4.锅内放油烧热，放入西红柿炒1分钟；5...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；2.猪肉绞碎；葱洗净切花；3.胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；4.锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐捣成泥；2.鸡胸脯肉剁成茸；3.鸡蛋打开后留蛋清待用；4.葱姜洗净分别切末；5.青豆洗净后用开水焯一下，捞出后控干水分；6.将豆腐泥、鸡茸、葱...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净，切成1.5厘米，见方的丁；2.海米用开水泡发后切成碎末；3.油菜择洗干净，切碎；4.锅内倒油烧热，下入葱花炝锅，投入豆腐、海米，翻炒几下；...详细介绍 |
| 做法：1.白菜洗净，切成长条；2.豆腐切成小长方块；3.干粉条用开水泡发后备用；4.把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；5.锅内到入少量的油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐用洁净布包起，挤去水分，放入盆内；2.油面筋用温水泡软，取出挤去水分，切成小指甲大小的片；3.胡萝卜去皮，切成豌豆大小的丁；4.香菇去蒂，洗净切...详细介绍 |
| 做法：1.活鸡宰杀去毛及内脏，清水洗净，放入煮锅内除去血水，盛在大碗内；2.葱切段，姜切片，和川盐2克一起放入鸡碗内，倒入鲜汤，上笼蒸烂；3.熟火腿、熟猪心片...详细介绍 |
