家常菜谱大全

做法：1.将虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上；鸡蛋磕在碗中打散，玉米粉一半加入调成蛋糊；另一半淀粉加水调成芡汁。2.锅中注油烧热，将虾仁放入蛋糊中拌匀，逐个...详细介绍

做法：1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀。3.番茄去蒂，洗净，切成厚片。大葱、...详细介绍

做法：1.西红柿洗净，用开水烫约2分钟，去皮、去蒂，切成2厘米厚的片，撒上少许精盐，腌入味。2.将大葱、生姜洗净切成碎末；鸡蛋打入碗人，抽打起泡。3.炒锅注油...详细介绍

做法：1.将番茄切成小块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用；2.炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味，盛出；3.将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，...详细介绍

做法：1.将肉茸加入2个蛋清及盐、辣椒粉、葱、姜搅拌均匀；2.将蕨菜切成3厘米长的段，入沸水锅中氽熟取出；3.与调好的肉茸拌和均匀，制成绣球状备用；4.淀粉调...详细介绍

做法：1.将番茄洗净，切成月牙形块；2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉、精盐调匀成蛋糊；3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧至六成热，将番茄酱蘸匀蛋糊，下入...详细介绍

做法：1.将牛肉放锅内煮熟后切成块；2.西红柿洗净切块；3.葱、姜切细末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；5.炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加...详细介绍

做法：1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。详细介绍

做法：1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片...详细介绍

做法：1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁；2.鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用；3.洋葱去皮洗净切末；4.坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香...详细介绍