家常菜谱大全

做法：1.洋葱切碎2.番茄烫熟后剥皮，切成小块3.烫熟的菠菜切成1-2厘米的长段。4.奶油在锅中融化后，放入洋葱去炒，加入面粉翻炒，不要烧焦。5.在炒的洋葱中...详细介绍

做法：1.将鲔鱼切成细条状，放入腌料内，腌5-10分钟。2.用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后，沾撒上太白粉。3.炸油加热至中温程度，鱼稍微炸一下随即捞起，盛...详细介绍

做法：1.先将300克西红柿切成6块，其余打汁。2.莴笋择洗干净，切片。3.大蒜去皮洗净。4.鸡肉切成块，放进锅内，用6杯水煮滚，去除浮油。5.将西红柿和汁放...详细介绍

做法：1.先把腐竹切成1厘米宽的段；2.核桃仁去掉杂质用水洗净；3.土豆淀粉用凉水泡开；4.把腐竹、核桃仁淀粉、米饭拌和到一起，用少许盐调味；5.锅内放油，加...详细介绍

做法：1.把豆腐抹成泥；2.肥肉剁成泥；3.青椒切成小菱形块；4.把豆腐泥加肥肉泥、淀粉、鸡蛋、精盐、味精、花椒水和成馅；5.挤成直径3厘米的丸子，放盘内上屉...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成6毫米厚、1.5厘米宽、5厘米的段；2.用盐腌半小时，轻轻压去水分；3.拌入味精，蘸上面粉，拖上鸡蛋液，滚上面包渣待用；4.青椒...详细介绍

做法：1.将西红柿用冷开水洗净，切成厚片待用；2.把西红柿片放盘内，均匀地撒上白糖，淋上醋精；3.放进冰箱冷藏，二小时后即可取出食用。详细介绍

做法：1.将西红柿洗净，切成1厘米厚的圆片；2.撒上味精、精盐，沾上一层面粉；3.打入碗内搅开，用葱姜丝、香菜梗段、鲜汤、精盐、味精兑成清汁；4.锅放底油，加...详细介绍

做法：1.把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；2.将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；3.京糕切成8毫米方丁；4.糯米用凉水洗净，将在...详细介绍

做法：1.西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；2.去籽，整齐地摆在碗内；3.每放一层西红柿，撒一层白绵糖；4.将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；...详细介绍