胡椒的做法 (共5969道菜) 第157页
![]() | 做法:1.先去掉黄鱼的头,再沿着鱼的脊椎骨将鱼肉平批下来,去掉腹肉,再去掉鱼皮。2.肥膘洗净后蒸熟切成细粒。3.将黄鱼肉、马蹄、韭黄分别切成粒。4.在鱼肉中加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将三文鱼洗净后去骨,先切成片,再切成小丁;净马蹄先拍碎剁成细粒。2.肥膘洗净后蒸熟,切成细粒;韭黄洗净切成细粒。3.在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将马鲛鱼肉洗净去骨,再去掉鱼皮,把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2.把马蹄、韭黄分别切细粒。3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁用纸巾吸干水分,在盛器中加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀,再倒入虾仁搅拌上浆。<br>2.把菠萝的中间芯子去掉,切成细粒。&l...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用刀背将海螺的外壳拍碎后,剥掉螺壳,再拉去内脏,取出海螺肉。2.在海螺肉中加盐,用手揉捏去除粘液,然后切成末,加盐、味精、胡椒粉、少许水和生粉搅拌均...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将竹蛏放入沸水锅内烫开捞出,取出竹蛏肉,用清水漂净沥干,把竹蛏肉切碎。2.将芦笋洗净后去掉老根,放入沸水锅中焯水后捞出用冷水冲凉,切成细粒。3.肥膘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大海瓜子放入沸水锅内烫开捞出后取出肉,用清水冲净泥沙备用。2.将莴笋去皮,再刨成丝,然后用盐10克腌渍,再捏一下,漂清后挤干水分备用。3.肥膘洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末;将葱、姜放入盛器中,倒入清水、用手揉捏,泌出葱姜水。2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中,加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和。3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼洗净,用干布吸干,在银鱼内放盐2克、味精、胡椒粉、麻油搅拌入味。2.韭黄洗净切粒,加少许盐拌和,再与银鱼、鲜肉馅一起拌匀即成银鱼馅。3.将面粉、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.椰子先切去外皮,用刀的后端在椰子上钻一个洞,倒出椰子汁,然后将椰子劈开,用刀片出椰子肉,切成粒。椰子粒加盐、油拌匀后备...详细介绍 |