家常菜谱大全

做法：1.萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；2.把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；3.火腿切小片；4.把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；5.放沙拉...详细介绍

做法：1.生姜去皮，切片，放入滚水里煮30分钟，过滤出姜汁；2.梨直向切成8等份，削去皮芯，在梨的背面各嵌入几粒胡椒粒；3.生姜汁加冰糖煮滚，再放入梨块，改用...详细介绍

做法：1.将奶油切成小块状；2.加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状；3.接着继续加入冰水（50克）、蛋黄一起拌匀；...详细介绍

做法：1.高筋面粉、低筋面粉（32克）、水（96克）、盐（2克）、白油、细砂糖、起酥油制成酥皮面团；2.酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽26厘米长方形的酥...详细介绍

做法：1.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；2.使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮；3.小面...详细介绍

做法：1.将牛奶加蛋白搅匀揉软加入盐或糖、味精、胡椒粉等佐料，揉匀；2.将揉好的牛奶蛋白装入已刷好油的模具内压实；3.将装好牛奶蛋白的模具放入烤箱内，设为16...详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净切成厚块；2.洋葱切丝；3.排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；4.排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀...详细介绍

做法：1.将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别洗净切成细丝；2.锅上火倒入油，油温达四成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、...详细介绍

做法：1.将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏，剁去脚爪，入沸水锅中氽去血水，对砍成两块，用清水洗净；2.葱洗净切成段备用；3.姜洗净切成片；4.将洗净的赤豆（红豆）、鹌...详细介绍

做法：1.节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；2.草菇、葱洗净切粒；姜洗净切片；3.虾仁去泥肠，洗净；4.将高汤、节瓜蓉、草菇粒、虾仁、蟹肉、姜片同放入深...详细介绍