胡椒的做法 (共5969道菜) 第574页
![]() | 做法:1.鱼皮切长方厚片,放沸水中煮3分钟,换水再加点酒煮3分钟,沥净水;2.蒜剥去蒜衣,修齐两头;3.姜10克切末,其余切片,葱10克切末,其余切段;4.炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将水发鱼皮切成长方形的厚片,投入沸水锅中煮3分钟,转锅换水再煮3分钟,捞起沥净水;2.将炒锅置中火上,下入熟猪油20克,烧至七成热,投入葱段、姜片煸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.面条放入开水中煮8分钟左右捞出;2.面条用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油;3.新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状,即成罗勒汁;4.用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.土豆去皮,切成片;2.大蒜取用蒜白部分;3.用黄油将蒜白炒香,投入土豆片,翻炒;4.加入鸡汤,以大火烧沸后改小火,煨至土豆酥烂;5.用黄油将面粉炒香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洋菇、西芹与水入搅拌机中搅匀,备用;2.锅用小火烧热,融化动物性无盐奶油,加入蒜末用中火炒香;3.再加入蜗牛肉炒香,转小火,加入低筋面粉,并用木勺炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将雏鸡收拾干净切成块,用纸巾拍干;2.胡萝卜、芹菜切成片;3.青蒜切成段;4.锅内放入鸡块、大麦、胡萝卜、芹菜、鸡精、精盐、胡椒粉、桂叶及适量水煮开...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子去皮切成小片;2.胡椒碾碎;3.芝麻入烤炉烤黄晾凉;4.煎锅内注油烧热,下入茄子片煎熟晾凉,放入容器内捣成泥;5.加入精盐、胡椒、蒜末、柠檬汁、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肋条肉铺平,在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉;2.然后卷成筒状,用线扎紧,再涂上奶油;3.平锅注油烧热,放入肉卷煎上色;4.放入汤锅内,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将扇贝洗净,用开水焯至开口捞出备用;2.贝壳带肉的一面放盘内,加盐、蒜茸、胡椒粉腌好,上笼猛火蒸熟;3.将青红椒末撒在蒸好的扇贝上,浇热油即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子切成圆柱形,再切成夹刀片(即第一刀不断,第二刀一切到底);2.将鸡蛋打入碗内,加淀粉调匀成鸡蛋糊;3.猪肉剁馅加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、...详细介绍 |