胡椒粉的做法 (共5287道菜) 第303页
![]() | 做法:1.竹笋切片,用开水焯一下;2.鸽蛋打入盛有凉水的大碗中;3.炒勺放水,用火把水烧开后,端锅离火;4.把鸽蛋倒入,改用小火煮熟捞出;5.另用锅把清汤烧开...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭肉洗净,切成薄片;2.口蘑择洗干净,一切两半,与鸭片分别放入沸水锅内焯一下,洗净;3.然后一起放入大汤碗内,加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉备用;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液;2.把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内;3.番茄用沸水烫后去皮切丁;4.炒锅放至旺火上,下色拉油、姜末炒香,下汤加精盐烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉去筋膜,切成片,用刀背捶成茸泥,盛在碗中,用冷汤100克?散;2.鸡蛋清打成泡,放入精盐1克,把豆粉?开;3.加冷汤50克,一起倒入鸡茸碗内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.色拉油150克,烧至三成热,下入面粉用文火炒;2.至起沙、发黄,冲入一半沸牛奶搅匀,调成牛奶油面酱;3.再把另一半牛奶盛出备用;4.熟鸡肉切成丝;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鸡洗净切成块放在碗中,加酱油、黄酒腌渍片刻;2.栗子放入沸水中,煮至开口处裂开剥去壳;3.锅烧热用油滑一下,再加油烧热,放入栗子过油后,倒入漏勺沥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡皮用开水烫一下,捞入凉水内洗净;2.虾肉去掉沙线,洗净和肥膘分别剁成细泥;3.荸荠剁成碎末;4.冬笋、鲜蘑菇均切成片;5.油菜心部削成尖圆形;6....详细介绍 |
![]() | 做法:1.活鸡宰杀去毛及内脏,清水洗净,放入煮锅内除去血水,盛在大碗内;2.葱切段,姜切片,和川盐2克一起放入鸡碗内,倒入鲜汤,上笼蒸烂;3.熟火腿、熟猪心片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡胸肉剔净筋膜,剁成细蓉;2.鲜蘑洗净,去蒂根,竖起顶刀切成2厘米厚的片;3.火腿切成细末;4.鸡蛋煮熟,剥皮去掉蛋清,把蛋黄碾有碎末;5.用鸡蛋清...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉放入凉水内浸一下,控净水分,剁成蓉状;2.把鸡蛋清、色拉油、淀粉、精盐、胡椒粉加入肉蓉内搅匀,用手挤成丸子;3.葱切成末;4.锅坐在火上,倒入...详细介绍 |