家常菜谱大全

做法：1.将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热，放入姜末...详细介绍

做法：1.鸡肉切抹刀片；2.锅内加清汤，下入何首乌、鹿茸片熬5分钟；3.下入洗好的木耳片、姜汁烧开；4.下入鸡肉片烧开，撇去浮沫；5.加入盐、白糖、花椒油烧开...详细介绍

做法：1.鹅（壮鹅）宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。2.精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼。擦抹后...详细介绍

做法：1.香菇洗净用水涨发待用；另准备玻璃纸30*30厘米见方的12张；麂肉（选用麂子后腿肉）剔去筋，改刀为0。3厘米粗的长条，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜...详细介绍

做法：1.将乌蛇去头尾，焙干。2.将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。3.每日三次，每次饭前温饮10...详细介绍

做法：1.将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；2.洗净枸杞；3.洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时，取出切片；4.将牛鞭放沙锅内，加适量水，烧开；5....详细介绍

做法：1.将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁，滤去药渣备用；2.鸡鸭肉沸水氽后切成...详细介绍

做法：1.洗净狗鞭，切小段，沥干水；2.狗鞭放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒煸炒；3.再加水和洗净的枸杞炖至熟；4.撒味精即可食，吃肉饮汤。详细介绍

做法：1.鱼头洗净对开切；2.鱼头与牛肉（或猪肉）、葱、姜、花椒、大料同放锅内；3.用水15小汤碗煮之；4.大火煮沸后，撇去泡沫；5.改中火，下昆布，并加入洗...详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀后，除去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱，生姜，食盐，味精，绍酒，花椒水等.2.黄芪片...详细介绍