花生的做法 (共3562道菜) 第163页
 | 做法：1.将面粉加水适量调匀成稀面糊待用；糯米淘洗干净，用清水浸泡三四小时后，控净水，放入铺有屉布的蒸笼内，用旺火蒸约1小时，蒸好后倒入盆内，加入适量沸水，待...详细介绍 |
| 做法：1.将窝头切成约0.5厘米厚的薄片。2.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打均匀，加入淀粉和少许面粉调成蛋清糊备用。3.锅内倒入花生油，烧至七成热，用蛋糊裹匀窝窝...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉放入盆内，加入发酵粉拌匀，放入牛奶，少许花生油、糖、蛋黄混合成软面，擀成约1厘米厚的片，用花边圆形戳子(直径6.5厘米)戳成圆饼，再用小圆戳子...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋磕入碗内，打散。2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟。3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上...详细介绍 |
| 做法：1.将黄米淘洗干净，用凉水浸泡约4个小时，沥净水，碾成面。过细罗，加入水，和成面团，放温暖处发酵，待面团刚发起时，上笼蒸约1个小时，熟后取出晾凉。2.将...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。2.将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。3.将果酱逐个抹...详细介绍 |
| 做法：1.将450克面粉放在案板上，扒成窝形，倒入适量沸水，和匀；余下的面粉倒入适量油，和匀后，即成软油酥，将两种面团合在一起，揉透揉光滑，备用。2.将面团搓...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉放入盆内，放入酵母，水和成较硬的面团、饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，取三分之二面团，加入绵白糖揉和，...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉放入盆内，放入酵母、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。2.待面团半发时搓成长条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿洁布，饧...详细介绍 |
| 做法：1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。2.将熟芝麻...详细介绍 |
