花生的做法 (共3562道菜) 第268页
 | 做法：1.将肥肠洗净，切成3.3厘米长的段；2.鲜蘑、肥肠分别用开水烫透；3.再将肥肠加入酱油、料酒拌匀；4.将肥肠放入热油中炸透呈金黄色，捞出；5.肥肠与鲜...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉、鱼肉切成1.6厘米见方的丁；2.肚仁切成1.7厘米见方的丁；3.黄瓜切马牙丁；4.鸡胗两面剞花刀纹；5.将虾仁、鸡胗、鱼丁分别用盐、淀粉、蛋...详细介绍 |
| 做法：1.将肚板片成片，放入开水中烫透；2.将酱油、料酒、味精、水淀粉、直葱丝、姜米、蒜米、白汤放一碗内，调成芡汁；3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑...详细介绍 |
| 做法：1.将蘑菇（羊肚的一部分）洗净切成0.7厘米宽的圆块；2.香菜切段；3.将葱丝、姜米、蒜米、料酒、盐、味精、香菜段放一碗内，调成清芡汁；4.炒勺上火，倒...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚仁切成1.7厘米见方的小丁；2.鸡脯肉切1.3厘米见方的小丁；3.羊肚丁、鸡脯丁分别用精盐、蛋清、淀粉浆好；4.将牛奶、精盐、料酒、味精、姜汁...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚仁洗净，切成1.7厘米见方的小丁；2.鸡胗两面剞成横竖花刀纹；3.将牛奶、精盐、料酒、味精、姜汁、蒜汁、水淀粉放一碗内，调成芡汁；4.坐勺上火...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚领（羊肚最精部分）去掉内部脂肪，切去外沿大草芽，洗净，切成2厘米见方的块；3.把料酒、酱油、味精、葱末、姜米、蒜米、水淀粉、汤放一碗内，配成冷...详细介绍 |
| 做法：1.将肚仁剁成3厘米长的段；2.香菜切段；3.将料酒、盐、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段放一碗内，调成清芡；4.炒勺上火，倒入花生油烧至八成热；5.在烧...详细介绍 |
| 做法：1.将肚仁片切成细丝，清水涤洗，控去水；2.肚丝加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好；3.红、绿青椒与冬笋、冬菇分别切成细丝；4.炒勺上火，倒入花生油烧至五成...详细介绍 |
| 做法：1.将肚仁洗净，切成薄片；2.肚仁片加入鸡蛋清、精盐、淀粉拌匀浆好；3.鸡里脊去筋砸成细茸，加入精盐、淀粉，?开；4.鸡茸内再加入鸡蛋清搅打均匀；5.黄...详细介绍 |
