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巴国玉米糕
类别 甜品/点心 便秘食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
巴国玉米糕的做法
1.将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟；
2.取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀，稍饧发片刻；
3.用菊花装上，再上笼用旺火蒸制而成。
巴国玉米糕制作提示
调玉米浆时，要求干稀适度，色泽金黄，呈现玉米颗粒状。
巴国玉米糕健康提示
1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素e等成分；
2. 与其他谷物比较，玉米维生素的含量最高；
3. 中医认为，玉米味甘，性平，具有调中开胃、益肺宁心之功效。
巴国玉米糕的食谱营养
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| 泡打粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米卷 鲜肉松酥夹 芝麻煎包 薯仔煎鸭脯 干炸平菇 斋饼 锅贴鸭 牛肉锅魁 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
巴国玉米糕的食物相克
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
巴国玉米糕的营养成分
- 能量4795千卡
- 蛋白质141克
- 脂肪26克
- 碳水化合物1060.3克
- 叶酸617微克
- 膳食纤维60.5克
- 维生素a35微克
- 维生素b60.75毫克
- 维生素c80毫克
- 维生素e8.8毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素3.45毫克
- 烟酸18.95毫克
- 钙305毫克
- 磷2416毫克
- 钾3395毫克
- 钠33.3毫克
- 碘14.5微克
- 镁836毫克
- 铁11.7毫克
- 锌6.02毫克
- 硒58.65微克
- 铜0.88毫克
- 锰1.88毫克
