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莲子杞子煲猪心
类别 私家菜 心调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
莲子杞子煲猪心的做法
将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。
莲子杞子煲猪心制作提示
鸡头米又称芡实。
莲子杞子煲猪心的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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莲子杞子煲猪心的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
莲子杞子煲猪心的营养成分
- 能量958.6千卡
- 蛋白质98.18克
- 脂肪28.06克
- 碳水化合物82.78克
- 叶酸61.54微克
- 膳食纤维5.16克
- 胆固醇755毫克
- 维生素a308.75微克
- 维生素c39.3毫克
- 维生素e5.6毫克
- 胡萝卜素1462.5微克
- 核黄素2.58毫克
- 硫胺素1.34毫克
- 烟酸38.66毫克
- 钙138.72毫克
- 磷1374.55毫克
- 钾1901.24毫克
- 钠792.5毫克
- 镁246.52毫克
- 铁25.07毫克
- 锌11.42毫克
- 硒78.81微克
- 铜2.8毫克
- 锰5.34毫克
