啤酒焖牛肉的做法_啤酒焖牛肉怎么做_家常菜谱大全

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啤酒焖牛肉

类别私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱贫血食谱
工艺焖口味清香味食用中餐、晚餐
口感牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
2.嫩扁豆切去两头；
3.锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
4.炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。

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