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当归羊肉羹
类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
当归羊肉羹的做法
将羊肉洗净，投入沸水锅内煮透，再用冷水洗去血沫，切成肉块，放入沙锅内。另取当归、党参、黄芪，洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，也放入沙锅内，加入适量葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒和清水。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以羊肉熟烂为度。捞去药袋，酌加味精。
用法：当点心食用，吃肉喝汤。
当归羊肉羹健康提示
温补脾肾，暖胃养血。用治脾肾阳虚、胃气虚寒、阳痿、腰膝酸软、反胃呕吐、怕冷畏寒、身体瘦弱。
五脏兼补药膳
当归羊肉羹的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
| 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
当归羊肉羹的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
当归羊肉羹的营养成分
- 能量598.77千卡
- 蛋白质103.11克
- 脂肪19.54克
- 碳水化合物1.97克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维0.23克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a56.67微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e1.55毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸26.08毫克
- 钙52.72毫克
- 磷983.34毫克
- 钾2033.92毫克
- 钠1216.12毫克
- 碘38.5微克
- 镁113.42毫克
- 铁19.65毫克
- 锌30.36毫克
- 硒36微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.32毫克
