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当归羊肉羹
类别 补虚养身食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
当归羊肉羹的做法
1.将羊肉洗净。
2.将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口。
3.羊肉与药袋一同放入铝锅内，加葱段、姜片、盐、料酒和适量的水。
4.将铝锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉熟烂即成。
当归羊肉羹健康提示
1. 养血补虚。适用于血虚、病后气血不足和各种贫血。
2. 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用。
3. 忌用铜器，忌食南瓜。
当归羊肉羹的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
| 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
当归羊肉羹的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
当归羊肉羹的营养成分
- 能量597.9千卡
- 蛋白质103.07克
- 脂肪19.53克
- 碳水化合物1.75克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维0.15克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a56.17微克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e1.55毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸26.07毫克
- 钙51.19毫克
- 磷982.59毫克
- 钾2028.77毫克
- 钠1215.79毫克
- 碘38.5微克
- 镁112.66毫克
- 铁19.62毫克
- 锌30.35毫克
- 硒35.99微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.28毫克
