家常菜谱大全

牛尾汤

类别 月经不调食谱 阳痿早泄食谱 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛尾500克
辅料 葱白50克
调料 料酒15克 八角10克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

牛尾汤的做法

1.牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；
2.姜切末，冷水浸泡取其汁；
3.葱切斜段；
4.汤锅放清水，置大火上煮沸；
5.入牛尾氽一下，弃汤不用；
6.锅内再注入鸡汤，煮沸；
7.放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；
8.倒入沙锅中，小火煨烂；
9.起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。

牛尾汤健康提示

1. 牛尾，性味甘，平；
2. 牛尾入脾，肾经；
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
6. 可部分代替牛鞭汤；
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。

牛尾汤的食谱营养

	葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味兔肉丝 桃仁软炸鸡 三家村烤鸭 软炸扁豆 香葱拌干丝 拌墨斗鱼 拌油爆虾 葱豉豆腐汤
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牛尾汤的食物相克

葱白 服地黄、常山人，忌食葱。

牛尾汤的营养成分

• 能量37.18千卡
• 蛋白质1.63克
• 脂肪0.71克
• 碳水化合物11.06克
• 膳食纤维4.95克
• 维生素a5.7微克
• 维生素c8.5毫克
• 维生素e0.26毫克
• 胡萝卜素34微克
• 核黄素0.05毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 烟酸0.34毫克
• 钙20.26毫克
• 磷25.44毫克
• 钾92.66毫克
• 钠1264.8毫克
• 镁16.43毫克
• 铁1.02毫克
• 锌0.27毫克
• 硒0.68微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.9毫克