家常菜谱大全

冬瓜香菇鸡杂汤

类别 明目食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 肝调养食谱 补阳食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡肠150克 冬瓜400克 香菇（干）50克 鸡肝100克 鸡腰子100克
调料 姜3克 盐3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬瓜香菇鸡杂汤的做法

1.鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段。鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片。
2.将冬瓜片，姜片置锅内，加水煲20分钟，再加鸡杂煮片刻，以盐调味即可。

冬瓜香菇鸡杂汤健康提示

平肝明目、开胃消食、适合减肥

冬瓜香菇鸡杂汤的食谱营养

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜
	鸡肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 泡椒鸡杂 鸡肠饼 炒鸡杂 巴戟炖鸡肠 鸡肠烧豆腐 鸡肠饼 发菜鸡杂汤
	鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 肠衣烧大肉 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 烧鸭脚扎 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼
	鸡腰子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒鸡杂 全烩玉米 黄焖鸡腰 口蘑烩鸡腰 烩鸡杂 烩虾腰 蟹黄四色羹 沙姜盐拌鸡肾
	香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋

冬瓜香菇鸡杂汤的营养成分

• 能量259.73千卡
• 蛋白质27.84克
• 脂肪6.22克
• 碳水化合物43.56克
• 叶酸1277.4微克
• 膳食纤维20.28克
• 胆固醇356毫克
• 维生素a10416.3微克
• 维生素b60.08毫克
• 维生素c66.62毫克
• 维生素e2.37毫克
• 胡萝卜素15.1微克
• 核黄素1.73毫克
• 硫胺素0.43毫克
• 烟酸23.05毫克
• 钙97.97毫克
• 磷436.75毫克
• 钾691.27毫克
• 钠1288.58毫克
• 碘1.3微克
• 镁130.88毫克
• 铁17.72毫克
• 锌7.1毫克
• 硒41.89微克
• 铜0.88毫克
• 锰3.16毫克