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煨牛肉汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺 煨 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汁浓味香，咸鲜适口。
煨牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，切成小方块；
2.牛肉放入汤锅内，加入700克清水，放在大火上煮开，撇去浮沫；
3.再转用小火，加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮；
4.煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗，撒上豌豆苗即可。
煨牛肉汤的食谱营养
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
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煨牛肉汤的营养成分
- 能量167.75千卡
- 蛋白质31.24克
- 脂肪3.57克
- 碳水化合物3.13克
- 叶酸1.64微克
- 膳食纤维0.36克
- 胆固醇87毫克
- 维生素a62.74微克
- 维生素c8.08毫克
- 维生素e0.8毫克
- 胡萝卜素322.2微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸9.61毫克
- 钙24.29毫克
- 磷267.05毫克
- 钾466.09毫克
- 钠1344.25毫克
- 碘15.6微克
- 镁36.13毫克
- 铁4.78毫克
- 锌5.68毫克
- 硒16.05微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.26毫克
