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菠菜肉丁
类别 家常菜 补血食谱 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
菠菜肉丁的做法
1.将菠菜择去老叶，削去根尖洗净，下沸水中烫至水再开时，稍停片刻，捞起沥水；
2.然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入盐和白糖拌匀；
3.海米洗净，放小碗里，加开水刚没平海米，泡软后切成碎末；
4.豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末；
5.将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中，淋入香油拌匀即可。
菠菜肉丁的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
| 咸肉 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 咸肉鳟鱼 上汤芦笋 千张咸肉蒸黄鳝 咸肉炒毛豆竹笋 咸肉番茄豆腐 竹笋烧咸肉 咸肉芹菜炒干丝 |
菠菜肉丁的营养成分
- 能量594.91千卡
- 蛋白质55.04克
- 脂肪27.5克
- 碳水化合物38.81克
- 叶酸378.75微克
- 膳食纤维6.78克
- 胆固醇114.75毫克
- 维生素a1474.99微克
- 维生素c96.12毫克
- 维生素e6.19毫克
- 胡萝卜素8765.1微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸4.92毫克
- 钙903.9毫克
- 磷843.81毫克
- 钾1498.23毫克
- 钠2026.86毫克
- 碘176.78微克
- 镁353.82毫克
- 铁21.53毫克
- 锌7.68毫克
- 硒20.8微克
- 铜2.25毫克
- 锰4.86毫克
