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蒜薹烧腐竹
类别 家常菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 黄烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
蒜薹烧腐竹的做法
1.蒜薹洗净，切段；
2.腐竹洗净，切成等长的段；
3.葱姜洗净切末；
4.锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；
5.加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；
6.最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
蒜薹烧腐竹的食谱营养
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蒜薹烧腐竹的营养成分
- 能量767.38千卡
- 蛋白质69.75克
- 脂肪33.7克
- 碳水化合物50.4克
- 叶酸222.44微克
- 膳食纤维4.28克
- 维生素a81.72微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.36毫克
- 维生素e43.5毫克
- 胡萝卜素490.22微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.55毫克
- 钙145.09毫克
- 磷490.99毫克
- 钾1025.32毫克
- 钠1200.38毫克
- 碘0.12微克
- 镁145.01毫克
- 铁29.5毫克
- 锌6.68毫克
- 硒12.28微克
- 铜2.01毫克
- 锰4.34毫克
