家常菜谱大全 > 奶酪蘑菇的做法
奶酪蘑菇
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 蘑菇(鲜蘑)500克
辅料 芹菜25克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 奶酪150克
调料 大蒜（白皮）10克 盐3克 胡椒粉2克
奶酪蘑菇的做法
1.将蘑菇去梗洗净；
2.蘑菇与葱、蒜切碎；
3.炒锅放黄油烧热，下入蘑菇梗、葱、蒜炒5分钟；
4.改用小火，加入奶酪、芹菜、精盐、胡椒粉炒匀制成馅；
5.将制好的馅填入蘑菇头内，填馅的一面向上；
6.放入烤盘内，入烤箱烤15分钟即可食用。
奶酪蘑菇的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
奶酪蘑菇的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶酪蘑菇的营养成分
- 能量1059.24千卡
- 蛋白质53.59克
- 脂肪84.84克
- 碳水化合物31.02克
- 叶酸7.15微克
- 膳食纤维11.01克
- 胆固醇164.5毫克
- 维生素a241.2微克
- 维生素c13.7毫克
- 维生素e4.36毫克
- 胡萝卜素69.2微克
- 核黄素3.15毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸21.1毫克
- 钙1262.6毫克
- 磷990.64毫克
- 钾1764.2毫克
- 钠2138.39毫克
- 碘0.34微克
- 镁151.22毫克
- 铁10.53毫克
- 锌15.34毫克
- 硒6.41微克
- 铜2.71毫克
- 锰0.91毫克
