烩菜的做法 (共435道菜) 第22页



烩豆腐的做法
做法:1.将豆腐切成2厘米见方的丁;2.豆腐丁用开水煮一下,捞出控净水;3.炒勺上火放油烧热,葱姜米炝勺;4.放高汤、酱油、盐、味精,烧开;5.放入豆腐、菠菜...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清真菜 家常菜 老人食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 7 麻辣 0
大烩墨鱼三鲜的做法
做法:1.将墨鱼、木耳、玉兰片用水泡发待用;肥肉各半的猪肉洗净去皮;猪肚、鸡肉洗净入锅煮熟。2.将猪肉洗净,先把肥肉100克切成3厘米宽、6毫米厚的片,瘦肉5...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 更年期食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
清汤滑鸭球的做法
做法:1.鸭初步加工后,用刀斜片成3厘米长、3厘米宽的肉片。葱、姜捣烂用料酒取汁,加进盐和白糖,将鸭腌约半小时。2.鸡蛋清用筷子打起发泡,加入适量的干淀粉,调...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
芙蓉鸽松的做法
做法:1.鸽子宰杀去净毛,由背骨开膛去内脏洗净,先将头和脚砍下,头砍开成两边(去掉眼珠,以免炸时烫手),用盐腌上,再将鸽子去净骨,拍成小米状料。虾米用水泡发备...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 跌打骨折食谱 延缓衰老食谱 学龄期儿童食谱
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
白汁玻璃鱼片的做法
做法:1.蘑菇切成薄片,嫩丝瓜刮去粗皮(应保留着青嫩皮),剔去内瓤,切成5厘米长、3厘米宽的片。玉兰片泡切成薄片,用冷水烧开氽过,沥干水分。西红柿用开水烫一下...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
三鲜烩鳝羹的做法
做法:1.熟火腿、水发去蒂香菇、切成丝;冬笋去壳洗净煮熟切成丝;紫苏洗净,切成丝;葱切成3厘米长段,姜切成5厘米长线,一半切成米。2.将活鳝鱼放入冷水锅中,盖...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 脾调养食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
五彩鱼丝的做法
做法:1.鱼肉先切成5厘米长的段,再片成0.3厘米厚的片,然后切成丝,用蛋清(蛋黄留下待用)、盐、干淀粉调匀浆好,拌上点香油。2.香菇去蒂洗净,蛋黄加上适量的...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蘑菇烩蛋白的做法
做法:1.鸡蛋洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄,将两状厚的片去,使之厚薄一致,洗一遍后用汤泡上。2.蘑菇切成片,小白菜摘去边...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 老人食谱 学生膳食 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 1 养颜 2 麻辣 0
什锦烩蛋丁的做法
做法:1.鸡蛋洗净打开,蛋清、蛋黄分别用碗装上,都用筷子打散,分别兑入适量的冷汤、盐、味精搅匀(蛋清兑入三分之一的汤,蛋黄兑入二分之一的汤),然后分别装入抹了...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 营养不良食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
什锦素烩的做法
做法:1.水发香菇去蒂洗净,大的改开;冬笋去壳洗净煮熟剞成树叶形花刀,切成3毫米厚的片;胡萝卜、白萝卜、莴笋均削去皮,削成橄榄形;荸荠削皮戳成菊花形;土豆削成...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 家常菜 减肥瘦身食谱
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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