煮菜的做法 (共5578道菜) 第340页
 | 做法：1.椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。2.蜜枣洗净。3.银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4.鸽切去脚洗净，...详细介绍 |
| 做法：1.青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；2.甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；3.汤锅置旺火上，放入清水3000克；4.同时，加入青萝卜，甜梨，...详细介绍 |
| 做法：1.用洁净的大铝锅，放清水1000-1500克，用大火烧沸后，将大西米倒入，再烧沸后转用小火或离火焐约15分钟；2.待锅中水发腻后，捞出大西米，倒鹊水，...详细介绍 |
| 做法：1.将豌豆（宜选取白豌豆）洗净磨成末，去净豆皮，洗净。2.将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮沫，转用小火把豌豆熬成糊，加入适量糖...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗净，削去皮，切成小块，山楂糕切成菱形小片，备用。2.锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软，糖汁浓稠，...详细介绍 |
| 做法：先煮黑豆，小麦取汁去渣，用豆，麦汁煮莲子，黑枣至熟，加冰糖少许即可吃。详细介绍 |
| 做法：甘草洗净，切片，连小麦，大枣放入锅中，加清水煮沸约20分钟即成。食用时捡去甘草。详细介绍 |
| 做法：1.将荔枝，龙眼肉（桂圆肉）切成小块。2.锅内放清水煮化冰糖，再加炼乳(奶粉，鲜奶都可)煮开，即起锅盛入汤碗内，撒上荔枝和龙眼块即成。详细介绍 |
| 做法：桂圆干加温开水与适量红糖，然后条1个鸡蛋进去，放锅内蒸10-20分钟友鸡蛋蒸熟为度。详细介绍 |
| 做法：百合花一瓣瓣摘下，用清水浸泡一夜，待出现白沫后，把水倒掉，放入锅中，加清水以旺火烧沸，改用小火煮半小时，再加入蛋花雕搅匀略煮，调点白糖即可趁温热时吃。详细介绍 |
