炒菜的做法 (共1821道菜) 第113页
 | 做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加盐和牛奶搅匀；2.龙须菜洗净切成段；3.锅内注油烧热，倒入鸡蛋摊成蛋饼，放入龙须菜；4.将蛋饼折起来包住龙须菜，煎至蛋饼金黄色即可...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆煮熟剥皮切成丁；2.青椒、红椒、葱头切成末；3.锅内注油烧至六成热，下入葱头炒出香味；4.再下入土豆炒至微黄，最后下入青红椒，加精盐和胡椒粉炒...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆切成块；2.洋葱剁碎；3.平底锅放入黄油熔开，放入土豆、洋葱翻炒至土豆呈棕色；4.加入奶油和牛奶混合物，撒上精盐、胡椒，盖好煨10分钟（其间搅...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子洗净去皮蒸熟；2.番茄用开水烫一下去皮挤掉水分，放在一起剁成泥；3.将洋葱洗净切成末；4.大蒜拍碎；5.煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；6....详细介绍 |
| 做法：1.将茄子、青椒、番茄洗净切成丁；2.葱头洗净切成丝；3.大蒜剥瓣；4.锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣炸黄；5.再下入茄子、青椒、番茄、葱头稍炒，加入精盐...详细介绍 |
| 做法：1.将菜花掰成小朵；2.大蒜、姜剁碎；3.胡萝卜、荸荠、蘑菇切成片；4.小洋葱切片后一圆圈分开；5.锅内注油加热，下入姜、蒜炒出香味；6.再下入菜花、胡...详细介绍 |
| 做法：1.将凤尾菇洗净，撕成片，挤干水分；2.葱头洗净切成丝；3.土豆削皮洗净切成丝；4.锅内注油烧热，下入土豆丝炸至金黄色，捞出控净油；5.撒少许精盐拌匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将圆白菜洗净、煮熟、剁碎，用纱布挤出汤（留用）；2.煎锅内放入黄油烧热，倒入面粉炒出香味；3.下入切的洋葱煸炒几下，再下入圆白菜炒匀；4.淋入挤出的...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱洗净切碎；2.番茄洗净切成丁；3.芹菜洗净切成末；4.茴香籽碾碎；5.黄瓜洗净，一切四瓣再切成薄片；6.将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水和...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜洗净，煮至八成熟，捞出切成丁；2.洋切成末；3.果仁放入烤炉中烤熟；4.豌豆煮熟；5.煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；6.放入米饭、胡萝卜...详细介绍 |
