家常菜谱大全

做法：1.将黄豆洗净，入加有盐的沸水锅中煮熟；2.黄豆取出晾干水分，捣茸，入盆中；3.盆中加鸡蛋调匀，制成条方糕裹上一层干豆粉；4.入热油锅中炸至呈金黄色且酥...详细介绍

做法：1.选手掌大的嫩叶洗净，揩干水气；2.用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊；3.将桑叶于面糊中拖过，使两边都粘上面糊；4.入热油锅中炸呈微黄色时起锅，装盘，...详细介绍

做法：1.童子鸡宰杀后洗净，砍去脚、翅，剔去腿骨；2.童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时；3.猪肉、芽菜切末炒成馅；4.面粉加清水、盐和成面泥...详细介绍

做法：1.苦瓜洗将去瓤，切成绿豆大的颗粒；2.鸡脯肉、熟火腿、荸荠也切成绿豆大的颗粒；3.将苦瓜粒、鸡脯肉粒、火腿粒、荸荠粒入碗，加水豆粉、胡椒面、味精、白糖...详细介绍

做法：1.将乌鱼肉片成薄片，入碗码味腌渍约20分钟；2.猪肥膘肉洗净煮熟，也片成片；3.肥膘肉用刀尖扎断筋络，再入沸水中烫一下，捞起；4.肥膘肉搌干水分，在每...详细介绍

做法：1.将甲鱼和羊肉洗净，切成小块，放入锅内；2.加入苹果，生姜和水，大火煮开，改用小火炖熟；3.加入盐，胡椒，鸡精后即可食用。详细介绍

做法：1.姜切末，葱切段。2.海参泡软后除去内脏，洗净，用开水煮10分钟左右，再泡二三小时。3.羊肉洗净，切块，加30克左右的水，用小火炖，快熟时，把海参切成...详细介绍

做法：猪腰洗净，去除臊腺，切成细丝。加清水和各配料，用小火煮30分钟即可。详细介绍

做法：1.将猪腰小心剔除筋膜臊腺，洗净后切成小块；2.黄花菜用水泡发后切成段；3.炒锅注油烧至八成热，放入葱，姜煸炒片刻；4.随即下入猪腰花爆炒；5.待其变色...详细介绍

做法：1.洗净切段；洋葱切成细丝。2.炒锅注油烧热，放入洋葱丝，韭菜，加调味料炒片刻，盛盘。3.把牛肉片铺于锅上，用小火烧，将盛盘的熟料夹入牛肉片中卷起即可。详细介绍