家常菜谱大全

做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。详细介绍

做法：鸡去毛及内脏，洗净，先用开水烫一下，去除浮沫，再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。详细介绍

做法：1.将活鲫鱼宰杀，去鳞、鳃和内脏，洗净；姜切片，葱切花。2.锅内放猪油烧热，放入姜片和鲫鱼略煎，加水烧开后，加胡椒粉、葱花改小火炖至汤白肉烂即可，食时以...详细介绍

做法：1.选羊肉肋条，洗净去血污；大葱去根洗净挽成结；当归和生姜洗净整块备用。2.羊肉放砂锅内，加大量清水，用旺火烧沸，去除浮沫后加生姜、当归和大葱烧沸，再改...详细介绍

做法：1.将羊肉用开水烫一会，去除腥膻味，切成块。2.锅内放清水，加入羊肉、黄芪和龙眼肉，烧沸后，改小火至羊肉酥烂。详细介绍

做法：1.将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后，去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。2.将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，沿甲壳四周剖开，掀起甲...详细介绍

做法：先将当归洗净，切细后熬汤去渣；猪肾切细粒，与粳米同入当归汤中，加水适量，煮成粥。详细介绍

做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。详细介绍

做法：鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。详细介绍

做法：鲈鱼宰杀洗净后切片，苎麻根洗净，用砂锅加水同煮至鲈鱼熟透即可。详细介绍