家常菜谱大全

做法：1.将人参、当归煎浓汁备用；2.猪腰洗净去筋膜切成薄片；3.加入姜、葱入砂锅煮沸，捞去浮沫，加入料酒、猪油；4.再将淀粉、药汁、酱油、食盐适量勾芡；5....详细介绍

做法：1.将鲜猪胫骨洗净；2.洗净的猪胫骨入锅煮二小时；3.将红枣、枸杞子、莲子洗净；4.洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；5.汤煮好时加入适量调品，咸...详细介绍

做法：1.先将牛肚初洗一次；2.将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；3.再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；4.取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底；5...详细介绍

做法：1.将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；2.洗净枸杞；3.洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时，取出切片；4.将牛鞭放沙锅内，加适量水，烧开；5....详细介绍

做法：1.将中药天门冬切成二三毫米厚的片，用约2杯水，以中火煎至一杯量时，用布滤过，留汁备用.2.火腿切成长条形薄片，萝卜切丝，锅内放鸡汤500克，将火腿肉先...详细介绍

做法：1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；2.将莲子泡软洗净放盆内；3.加水、冰糖上笼蒸烂取出；4.将苹果、梨去皮切开去核；5.青丝、红丝、瓜条用水稍泡一...详细介绍

做法：1.将芡实、茯神用凉水浸泡1小时；2.将莲子去心；3.然后将芡实、茯神浸液连同莲子倒入锅内；4.加清水、白糖，炖至莲子、芡实熟烂；5.弃茯神渣不用，饮汤...详细介绍

做法：1.猴头菌冲洗后，放入盆内用温水涨发，约30分钟；2.捞出削去底部的木质部分，再洗净切成约2毫米厚的大片；3.发猴头菌的水用纱布过滤待用；4.黄芪洗净，...详细介绍

做法：1.将银耳洗净并用温水泡发，去掉根及杂质，备用；2.沙参、百合用水洗净；3.沙参、百合、枣一起放入汤锅中，加水1200克，大火煮沸；4.加入猪肉，约煮1...详细介绍

做法：1.取磁石，捣碎，放入沙锅内煎煮1小时，滤去渣；2.去猪肾臊腺，洗净，切成细丝入锅；3.再加入糯米、生姜、大葱少许，同煮成粥。详细介绍