家常菜谱大全 > 减肥指数0的菜
减肥指数0的菜 (共23139道菜) 第2193页
![]() | 做法:1.将白鳝去掉头,鱼身用七成热的水烫一下,用筷子从切口处插入绞出肠肚后洗净,剪掉须边;2.将鳝鱼再清洗一次,放在砧板上切成5厘米长的筒状,洗净盛入盘中待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.菜花切除叶梗,改成小朵,洗净;2.洗净的菜花投入旺火沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥去水,放在容器中铺平;3.白糖加少量水入锅,熬化成浓的糖汁;4.起锅冷...详细介绍 |
![]() | 做法:1.选用盛夏七月产的鲜藕(雪湖藕),洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮,洗净;2.洗净的藉后切成长条,改刀成长约5厘米的梳背条;3.将藕条放沸水中略烫,以保持脆...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将萝卜去皮、头、尾,大的切长条4块,小的切长条2块;2.然后改刀成长方形的条,在面上刻斜刀,翻面在底面上刻横刀,深度约至原料的2/3左右;3.然后拉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐衣(油皮)包以湿布回软,撕去边上老筋,截成四张三角形片在砧上摊平;2.香水发菇剪去蒂,洗净后切成粒;3.素火腿也切成粒,洋葱切末;4.净冬笋放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面筋切成1厘米见方的丁,用蛋清调淀粉上浆,制成鸡丁;2.干辣椒去蒂去籽,切成2厘米的段,葱切段;3.取小碗一只,将葱、酱油、料酒、白糖、醋、味精、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将烤麸切成小方块,用沸水焯烫,然后用冷水冲洗,搌干水分;2.焯烫过的烤麸加入精盐、姜末、葱末、味精、料酒,调拌均匀,使烤麸入味,即制成“素肉块”;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.姜、蒜切指甲片;2.葱切马耳形;3.玉兰片切成薄片;4.水发木耳洗净去蒂;5.茄子横切两截,选用前一部分,去皮切成长8厘米、宽3.5厘米、厚0.3厘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将山药煮熟去皮,用刀面拓成细泥,放入碗中;2.山药泥内再放入香菇丝、春笋丝、芝麻屑、味精、精盐搅匀;3.豆腐皮用湿洁布盖上,回软后平摊在案板上;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐捣成泥,加入鸡蛋、葱末5克、姜末5克、味精、精盐,搅拌均匀成馅;2.将豆腐皮用温水焖湿,平铺在案子上,放入调拌好的豆腐馅,卷成鱼形;3.将鱼坯...详细介绍 |