家常菜谱大全

做法：1.将萝卜洗净切成丝；2.葱切末；3.蒜头拍碎切成蓉；4.炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；5.调味...详细介绍

做法：1.将紫菜清水洗净，用凉水浸透控干放在汤碗里；2.把汤锅放在火上，加水250克，磕入鸡蛋，做成一个圆荷包蛋，捞出放汤碗中央；3.另起汤锅，加入鸡汤250...详细介绍

做法：1.将泡好的海带切丝；2.黄花菜切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗内搅匀；5.黑木耳洗净撕成小朵；6.白菜取菜心；7.锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内用力调匀；2.黑木耳洗净；3.汤锅置火上，放入猪油烧热；4.鸡蛋入锅，煎至两面微黄；5.当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤100...详细介绍

做法：1.香菜、豆腐分别用清水洗净；2.香菜去根切碎；3.皮蛋去壳，切开四块；4.大鱼头去鳃，斩成段，用清水洗净，用干布抹干水分；5.锅上火下少许油烧热，爆香...详细介绍

做法：1.将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；2.把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；3.汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜滚熟；4.加酱油和蛋白，沸腾后倒进...详细介绍

做法：1.节瓜刮去表层毛皮，洗净，切成长方块；2.烧热沙锅，倒入花生油，加盐略炒节瓜，注入1000克清水煲约半小时；3.咸蛋整只磕入汤中再煲15分钟即好。详细介绍

做法：1.芦笋去皮留嫩心，切成寸段；2.皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净；3.香菜切段；4.锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮...详细介绍

做法：1.把田七研成细粉；2.红花洗，鸽蛋煮熟去壳；3.葱切花、姜切丝；4.把鸡汤放入炖锅内，放入田七粉、红花、姜、葱、盐，熟鸽蛋，同煮25分钟即成。详细介绍

做法：1.锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开；2.取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用；3.蛤蜊水倒入锅中，加笋片、木耳、盐、料酒，烧至沸；4.放入蛤蜊肉...详细介绍