原本味菜的做法 (共2571道菜) 第117页
![]() | 做法:1.将鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净。草果、赤豆洗净。2.草果、赤豆、鸡放入沙锅内,加清水(适量)、葱(切末)、姜(切末)、味精盐,用武火烧沸后,转用文...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲤鱼洗净,在鱼身用刀破六七刀,鱼头用直刀砍破;党参、黄芪、白茯苓、白术,去净灰渣,加工烘干后研成末,用盐、绍酒、酱油调匀,抹在鱼身上。葱、姜椒切丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.党参、黄芪洗净后切成0.2厘米的厚片待用。2.将活鲤鱼去掉鳃、鳞、鳍后,剖腹,除去内脏,冲洗干净,在鱼身两斜刀切成十字花刀;香菇一切两开,姜、葱、蒜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母鸡,宰杀后去毛和内脏,洗净。2.将泽泻、茯苓洗净后与黄酒同放入鸡腹内。3.将鸡放入盆中,置笼内,旺火蒸3-4小时,拣去泽泻、茯苓。详细介绍 |
![]() | 做法:先将苏子、火麻仁捣烂,加水研磨,滤取汁,与粳米同煮成粥。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用水研火麻仁,滤取汁液,加入糯米煮粥至将熟。2.将槟榔捣碎,用热水烫郁李仁,去皮,研磨成膏,与槟榔研匀,加入米粥煮片刻即可。详细介绍 |
![]() | 做法:先将大麻仁捣烂水研,滤汁,与粳米煮作粥。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将槟榔泡制捣末;郁李仁去皮研为膏;备用。2.将水研火麻仁滤取汁,入糯米煮作粥,将熟,入槟榔、郁李仁搅匀。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将洗净的郁李仁捣烂,加水研磨后绞取药汁,用文火煎煮后滤弃残渣,取药汁。2.将药汁放入沙锅中,加入淘洗干净的粳米,再加水900毫升,一同煮为稀粥。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将莴苣切成条,白芥子(磨碎)粉用开水闷好,杏仁泡透,去皮,切成末。2.将莴苣、杏仁末、闷好的芥子粉放在一起,加入香油及味精,调拌均匀即可。详细介绍 |