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山东菜的做法 (共735道菜) 第65页



椒香海参的做法
做法:1.水发刺参片成抹刀片,用开水焯过;笋切丁用清水洗净,抹干水分。2.勺中加油烧热,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉末煸炒,再加笋丁一起炒香,随加入酱油、...详细介绍
工艺 干炒 口味 椒麻味 类别 山东菜 滋阴食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 1 养颜 3 麻辣 3
椒盐八带的做法
做法:1.将青红尖椒去蒂和籽,洗净,切成末;2.葱姜洗净,切成末;3.八爪鱼去眼、硬心、五脏,洗净,洗掉吸盘的泥沙,将触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两...详细介绍
工艺 熟炒 口味 椒麻味 类别 山东菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
凉拌蚬子的做法
做法:1.将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净;2.大蒜、姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁;3.往锅里加半锅水,入蚬子,小火煮至蚬口微张即可用筷...详细介绍
工艺  口味 红油味 类别 山东菜 补血食谱 清热解毒食谱 肝调养食谱
推荐 4 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 1
姜汁海蛏的做法
做法:1.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;姜洗净切末;香菜择洗干净,切成末;姜末、香菜末放碗中,加醋、盐和味精,倒入热花椒油兑成姜汁备...详细介绍
工艺  口味 姜汁味 类别 山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
茭白拌海蚬的做法
做法:1.海蚬放开水煮熟;2.取出蚬仁放原汤中浸泡备用;3.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;5.姜洗净切成...详细介绍
工艺  口味 姜汁味 类别 山东菜 补血食谱 肝调养食谱 清热解毒食谱
推荐 5 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
姜汁螺片的做法
做法:1.海螺刷洗干净,用水煮热,取出肉剥去壳,用原汤洗净,切成片;姜洗净切成末;香菜择洗干净切成段。2.海螺中加香菜段、盐、味精、醋、香油和姜末拌匀即成。详细介绍
工艺  口味 姜汁味 类别 山东菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
姜丝炒鲜藕的做法
做法:1.鲜藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯过;葱姜洗净,均切成细丝。2.滑锅中加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入藕片、盐煸炒,再加味精炒熟即成。详细介绍
工艺 生炒 口味 姜汁味 类别 山东菜 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
姜丝枸杞炒山药的做法
做法:1.山药去皮,切象眼片,放开水中焯出。2.枸杞用水泡开,生姜去皮后切细丝。3.滑勺内加植物油烧热,加姜丝炒香,即放入山药炒,随加盐、味精和枸杞炒熟即成。详细介绍
工艺 熟炒 口味 姜汁味 类别 山东菜 糖尿病食谱 术后食谱 肾炎食谱 私家菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
姜汁海虾的做法
做法:1.将大虾剪去须、腿,挑去脊部沙线,用水洗净。2.勺中加清水,放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开,熟后取出头部沙袋,将虾摆在盘中成扇形,用胡萝卜花和...详细介绍
工艺  口味 姜汁味 类别 山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸蟹块的做法
做法:1.活蟹刷洗干净,斩杀后揭开蟹盖,将蟹一剁四块,蟹螯敲开,原样摆盘中,再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。详细介绍
工艺 清蒸 口味 姜汁味 类别 山东菜 结核病食谱 关节炎食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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