脾调养食谱的做法 (共858道菜) 第13页
![]() | 做法:1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。2.嫩茼蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段放开水中氽一下捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳝鱼宰杀洗净,去骨、头、剞成片,切成段。2.豆腐洗净切成长方形条,葱、姜、蒜切成粒。3.锅内注油烧热,放入鳝段、豆腐条,炸上色捞起控油;锅内留少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。3.锅内放入高汤、葱姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉洗净,切丁,放碗中,加水淀粉上浆;2.熟竹笋切丁,荠菜切末;3.炒锅置火上烧热,下油烧热,放入鸡丁滑散至变色,倒出沥油;4.锅里留油50克,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳝鱼用开水烫死,用刀将其划成鳝丝。2.将洗净的鳝丝沥干水分,改刀划成5厘米长的小段。3.炒锅置旺火上,加油烧热,将鳝丝放入煸炒几下后烹料酒、加盖略...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水洗去血污。2.取小沙锅一只,放入竹制盛器,用葱,姜垫底,把牛肉排放在上面,加入白糖,绍酒,酱油,桂...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。2.取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去鳞,去内脏,洗净后用干净纱布擦干;2.苦瓜洗净,一切两半,去瓤,去籽,切片;3.汤锅放清水置火上,放入鱼和苦瓜片;4.大火煮沸后,加醋、白糖、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.凉瓜洗净去瓤,切成排骨件,出水,备用;田鸡剖好斩件,加调味料(酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉3克、香油2克)捞过;姜洗净切成米粒状;蒜去皮洗净...详细介绍 |