家常菜谱大全

做法：1.将胡豆（蚕豆）洗净，牛肉洗净切片；2.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖一小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将荠菜洗净，蜜枣洗净，猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将土苓苓、黄芪洗净；2.猪脊骨洗净，斩件；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。详细介绍

做法：1.将淮山（山药）、芡实洗净，浸半小时；2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件；3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1~2小...详细介绍

做法：1.将白鸽去毛及肠杂，洗净，切块；2.淮山（山药）、玉竹、姜、枣、麦冬洗净；3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可...详细介绍

做法：1.将眉豆、陈皮、生姜洗净；2.鲤鱼去鳃及内脏（特别是鱼胆，一定要弃掉）；3.起油锅，将鱼稍煎；4.把眉豆、陈皮、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火约煮一...详细介绍

做法：1.将黄鳝去肠杂，切块；2.洋葱洗净，切片；3.起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。详细介绍

做法：1.将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；2.生姜洗净，切片；3.黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；4.起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴...详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2.起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起；3.蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，...详细介绍

做法：1.将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；2.起油锅，黄鳝煎香铲起；3.大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸...详细介绍