家常菜谱大全

做法：1.把去掉骨刺和皮的青鱼肉洗净，剁成细泥，放到碗内；2.碗内加入料酒、盐、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋清和湿淀粉，搅拌上劲，成为馅料；3.鸡蛋打入碗内搅拌成...详细介绍

做法：1.葱头切小丁；2.土豆去皮切小方片；3.西红柿烫过后去皮，切成小方块；4.培根（腊肉）切片；5.蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。6.用锅倒入蛤蜊汤；7.汤...详细介绍

做法：1.将土豆剥皮，洗净，切成5毫米见方的丁；2.西红柿放开水锅内，烫几分钟，捞出削去皮，剖开，除去籽，也切成5毫米见方的丁；3.葱白切成土豆丁大的片；4....详细介绍

做法：1.羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；3.全部材料放入煲内，猛火煮滚；4.慢火煲2小时，加盐调味可...详细介绍

做法：1.白术和党参分别用水洗净；2.白术切片；3.党参切段；4.猪肘用水洗干净；5.生姜用水洗净，去姜皮，切片；6.用适量水，猛火煲至水滚；7.放入以上准备...详细介绍

做法：1.老母鸡洗干净，去毛和内脏，剔去肥油；2.田七和龙眼肉（桂圆肉）分别用水洗净；3.田七打碎；4.瘦猪肉用水洗干净；5.用适量水，猛火煲至水滚；6.放入...详细介绍

做法：1.莲藕用水洗净，原枝去皮；2.赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；3.猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；4.用适量水，猛火煲至滚；5.放入全部材料，用慢火煲至约3小时...详细介绍

做法：1.将牛尾刮去皮毛、洗净、斩件。2.牛尾、莲子、芡实加入3-4碗水，煲3小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.鲤鱼约640克重，刮洗净，去掉鱼鳃和肠脏，不必去鱼鳞，抹干。2.红枣、生姜和陈皮用水洗净。3.红枣去核，生姜去皮，切2片。4.糯米用水浸透洗净。5....详细介绍

做法：1.老母鸡1只，刮洗干净，去毛，去内脏。2.燕窝预先用水浸透发开，拣去绒毛，漂洗干净，沥干水。3.花旗参和生姜用水洗净。4.花旗参切片，生姜去皮，切1片...详细介绍