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大葱土豆丁汤
类别 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 补气食谱 便秘食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）250克 番茄250克 葱白150克
辅料 小麦面粉10克
调料 番茄酱50克 黄油100克 胡椒粉1克 盐10克
大葱土豆丁汤的做法
1.将土豆剥皮，洗净，切成5毫米见方的丁；
2.西红柿放开水锅内，烫几分钟，捞出削去皮，剖开，除去籽，也切成5毫米见方的丁；
3.葱白切成土豆丁大的片；
4.锅内倒黄油烧热，放入葱白和土豆丁；
5.焖至断后，加番茄酱出红油；
6.加入油炒面粉，搅匀，倒入清鸡汤，煮1小时；
7.加精盐、胡椒粉和西红柿丁，调匀，煮开，立即盛在7个汤盘内，趁热食用。
大葱土豆丁汤健康提示
汤色粉红、美观漂亮、味道鲜美、微酸香甜。
大葱土豆丁汤的食谱营养
 | 葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味兔肉丝 桃仁软炸鸡 三家村烤鸭 软炸扁豆 香葱拌干丝 拌墨斗鱼 拌油爆虾 葱豉豆腐汤 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
大葱土豆丁汤的食物相克
葱白 服地黄、常山人，忌食葱。
番茄 西红柿忌与石榴同食。
大葱土豆丁汤的营养成分
- 能量1237.47千卡
- 蛋白质16.82克
- 脂肪99.82克
- 碳水化合物78.81克
- 叶酸68.83微克
- 膳食纤维11.14克
- 胆固醇296毫克
- 维生素a175.1微克
- 维生素b60.83毫克
- 维生素c95.5毫克
- 维生素e4.61毫克
- 胡萝卜素1043.1微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸4.98毫克
- 钙125.32毫克
- 磷316.92毫克
- 钾2086.44毫克
- 钠4036.51毫克
- 碘9.62微克
- 镁150.48毫克
- 铁4.15毫克
- 锌2.17毫克
- 硒4.9微克
- 铜0.64毫克
- 锰1.06毫克
