家常菜谱大全

做法：1.将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；2.将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许酱油、盐拌匀；2.锅内加水烧沸时，下米先煮粥；3.瘦猪肉洗净加盐稍腌，粥滚后放进粥中；4.鲮鱼洗净，把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎香，加...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉片成0.2厘米厚的片，再切成长6厘米、粗1厘米细丝，放在碗内，与蛋清、湿淀粉、精盐拌匀渍好；2.姜切成细丝；3.韭黄择洗干净，切成长5厘米的...详细介绍

做法：1.将白菜心洗净，用沸水氽一下，切成细丝；2.醋、白糖、辣椒油、味精与白菜丝拌匀，装盘即成，食用时，也可再加红果酱拌食。详细介绍

做法：1.将菠菜烫熟，切成泥；2.将炒锅放入黄油，加入面粉，稍炒后兑入奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精，开锅后放在一边晾凉备用；3.将鸡蛋煮熟1...详细介绍

做法：1.菜花洗净后，放淡盐水中浸泡10余分钟；2.捞出洗净，切成小朵；3.放沸水中烫熟，捞出晾凉；4.放盘中，撒上少许精盐拌匀；5.炒锅上火，放油，放入青豌...详细介绍

做法：1.将绿豆芽去根洗净，在开水中烫一分钟左右，取出沥干盛盘；2.心里美萝卜洗净切丝；3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中；4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀即可...详细介绍

做法：1.将豆腐干切成5厘米长的细丝，用沸水烫一下捞出，投凉；2.将芹菜去根、叶，洗净，用刀身拍几下，使粗茎裂开，再斜刀切成3厘米长的段；3.锅内烧少许油，放...详细介绍

做法：1.将豌豆粒放入开水锅中煮熟；2.枸杞洗净，用温水泡至饱满待用；3.炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香；4.锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉...详细介绍

做法：1.水发豌豆放入锅内放水煮熟；2.萝卜干切成丁；3.炒锅至火上放入油；4.待油热后将豌豆、萝卜干、盐和白糖一起下锅煸炒4至五分钟后放入味精，翻炒数下即可...详细介绍