家常菜谱大全

做法：1.将炒锅置武火上，放入素油，待油烧热至六成热；2.将生姜放入锅中炝锅，再下入猪肚炒3分钟；3.加入适量料酒及清水用武火烧沸，放入面条煮熟；4.最后加入...详细介绍

做法：1.将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。2.将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出...详细介绍

做法：将甲鱼肉、猪肚切成小块后，放瓦煲内，加水适量煲熟，加食盐少许调味。详细介绍

做法：土豆洗净去皮切成丁；雪里蕻洗净，切成段；把土豆丁煮熟；葱切丝，蒜切末，再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。详细介绍

做法：1.百叶用开水泡软，取出挤去水分后切成丝；菠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出挤去水分后切成段；鸡肉洗净煮熟切成丝；熟火腿也切成丝；葱去根洗净切成葱花...详细介绍

做法：1.南瓜洗净，削去外皮，去除瓜瓤后，切成粗丝；甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。2.南瓜用少量精盐腌2分钟，用水漂一下，沥干水待用。3.炒锅放在大火上，放油...详细介绍

做法：1.草鱼宰杀后去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，刷去腹内黑膜，洗净，用盐和料酒将鱼腌约10分钟；2.肥膘肉切成细丝，下入开水锅中焯一下，过凉；3.水发香菇去蒂洗...详细介绍

做法：1.油菜洗净切段，梗叶分置；2.油豆腐切成块；3.油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下；4.将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水...详细介绍

做法：1.先煮鸡蛋，去清取黄，切片；2.冬菇、木耳用温水泡发；3.冬笋、姜，发好的冬菇都切成薄片；4.木耳撕开；5.香菜切成末；6.将猪肚洗净，切成肚条；7....详细介绍

做法：1.小土豆去皮洗净，用盐水煮熟捞出，放在小鱼池盘的一侧；2.口蘑去蒂洗净，切成片；3.鸡胗，肝收拾干净，分别用盐水煮熟各切小片；4.煎盘内放奶油15克，...详细介绍