老人食谱的做法 (共1719道菜) 第70页
![]() | 做法:1.山药洗净去皮,切成小丁;2.红枣去核,洗净备用;3.锅中加入约1000毫升冷水,加入山药丁、红枣、松仁和瓜子仁,用中小火熬煮至熟;4.淀粉加入适量冷...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米淘洗净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;2.黑芝麻放入炒锅,用小火炒香;3.核桃仁洗净,去杂质;4.粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜香菜洗净,细切成末;2.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水;3.锅中加入约1000毫升冷水,先下粳米用旺火烧沸,加红糖,然后改小火焖至米花汤浓...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.山药洗净,去皮,捣成粉末;3.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;4.锅中加入约1500毫升冷水,将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子去把去皮,切成小手指头条形。2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加酱油少许,水1勺半,调匀糊,把茄子放入,挂匀糊。3.锅放火上,添入清油,油热六成时,下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荔枝去壳,去核,取出肉。2.杞子和猪肘肉用水洗净。3.用适量水,猛火煲至滚。4.放入杞子和猪肘肉,慢火煲约2小时。5.放入荔枝肉候水再滚。6.加盐调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内,加入酵母用温水和成面团,发酵。2.将发酵好的小米面和大米面分别加入适量的食碱,揉和均匀,稍饧一会儿。3.将糖放入饧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼宰杀洗净,用小刀从鱼腹内向脊骨两侧划两刀,使调味容易渗入;2.根据鱼盘大小决定是否将鱼切成段;3.葱切段、姜拍碎成片待用;4.将黄酒、细盐、酱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛油切块,放于耐热容器中,加2大匙水,以强微波15分钟爆成液状备用。2.取爆好的牛油1杯,连同面粉拌匀,放入微波炉内,以强微波3分钟炒香,取出搅拌后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.粳米淘洗干净;2.粳米加入牛奶与适量清水,用文火焖至米粒涨足;3.鸡蛋加精盐打成液;4.蛋液搅入米粒中拌匀,抹平,面上用筷戳数个洞;5.用文火焖至饭...详细介绍 |