低温环境作业人群食谱的做法 (共382道菜) 第30页
 | 做法：1.将肚仁洗净剁成4厘米长的段；2.将牛奶、精盐、料酒、味精、姜汁、蒜汁、水淀粉放入碗内调成芡汁；3.炒勺上火，倒入花生油，烧至七成热；4.在烧油的同时...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肝去净筋膜，切成7厘米长、4厘米宽的薄片；2.羊肝用料酒拌匀；3.将面粉、淀粉加入清水?成糊；4.粉丝放入热油中炸至酥，撒入精拌匀；5.将油皮平...详细介绍 |
| 做法：1.将面包去外皮，切成0.5厘米厚的片，再刻成月牙状10片；2.面粉放入碗内加蛋清和成稀糊；3.粉丝剪成5厘米长的段；4.将羊肉剁馅；5.羊肉馅、姜米、...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉剁馅；2.羊肉馅内加入花椒面、葱米、姜米、料酒、精盐、味精、香油搅拌均匀；3.将鸡蛋四个磕入碗内，加入少许盐、湿淀粉抽打均匀；4.将炒勺上火烧...详细介绍 |
| 做法：1.将酱羊肉切成0.3厘米见方的小碎丁；2.马蹄、黄瓜切成小碎丁；3.将羊肉、马蹄、黄瓜调入香油、葱米、姜米、味精拌匀；4.鸡蛋一个磕入碗内加入面粉和成...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉剁馅；2.葱、姜分别洗净切米；3.羊肉馅内放入香油、葱米，姜米、花椒面、酱油、味精、盐搅拌均匀；4.将油皮平放，上面淋入水淀粉；5.把肉馅放入...详细介绍 |
| 做法：1.将熟羊肉切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方块；2.羊肉加入少许料酒、酱油拌匀；3.用面粉裹匀，放入碗内，加入鸡蛋摆齐；4.炒勺上火，放入花生...详细介绍 |
| 做法：1.羊里脊去筋洗净切成细丝；2.羊肉丝加入少许精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好；3.冬笋切细丝；4.干粉丝分别剪成3.3厘米、6.6厘米、10厘米长的段，按长短...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净切成细丝；2.黄花切3.3厘米长的段；3.菠菜用开水烫透，过凉，切3.3厘米长的段；4.炒勺上火，放入香油，烧热后，将肉丝放入；5.加入葱...详细介绍 |
| 做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁；2.羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好；3.冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；4.葱切成豆瓣葱；5.炒勺上火，...详细介绍 |
