神经衰弱食谱的做法 (共410道菜) 第27页
![]() | 做法:1.把鸡心、丝瓜、草菇、姜、小葱洗干净,切好;2.鸡心要切开来洗;3.锅里烧开水,鸡心放到水里焯下,以去腥味;4.另把姜切成片;5.小葱切碎,备用;6....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将发好的猴头蘑顺毛片成20块薄片,下沸水锅内氽透捞出用净布揩干水分;2.鸡肉洗净,排剁成茸,备用;3.蛋清入碗加淀粉、精盐调匀成糊;4.猴头片逐片用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄花鱼去鳞、鳃、内脏,冲洗干净,从鳃盖下沿砍下鱼头;2.将鱼头从下巴劈开,去掉鱼石,但背面相连,从鱼脐处将鱼尾剁下,从中间片开成为合页形;3.再用黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊后腿肉洗净切成5.5厘米长、3.5厘米宽、0.33厘米厚的片;2.羊肉片内加入酱油、湿淀粉和花椒水(用温水浸泡花椒的水)抓匀浆好;3.葱白50克洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉剔去筋膜,斜片成约3厘米长、2.6厘米宽的薄片;2.将蛋清入碗中,持筷子用力搅打成泡沫状,放入百合粉30克、精盐、味精调匀;3.将鸡片放入蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.党参、当归洗净,烘干研成粉末。2.猪心剖开洗净,以中药粉、料酒、姜汁、胡椒粉、酱油调匀码味10分钟。加白糖与葱结上笼蒸熟,冷后切成薄片,以味精和香油...详细介绍 |
![]() | 做法:莲子、小麦(浮小麦)洗净后用纱布包好,与洗净的猪心一起放入蒸锅内,加适量清水并调味,隔水蒸4小时即可。注:本菜也可用煲的方式制作:将材料洗净,莲子去心,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡蛋分黄、清分别打入碗中;2.在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀;3.将松花蛋切好码放在深盘中,咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间,再将打好的鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把京糕切成与莲子大小相等的方丁;2.把蛋清磕入大汤碗内;3.加入水(250克)、白糖、香草粉搅匀;4.上屉用慢火蒸约10分钟取出;5.再把桔子瓣码在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把人参用温水泡软洗净,切成0.6厘米厚的片;2.菠萝、京糕均切成1厘米方丁;3.把莲子洗净,放大汤碗中添上1000克水,上屉用旺火蒸至熟烂(不破碎为...详细介绍 |