家常菜谱大全

做法：1.白萝卜、心里美萝卜，分别洗净，去皮，切成丝，放入盘中；2.粉丝用热水浸泡一会儿洗净放入萝卜丝的盘中；3.精盐、味精、香油撒在三丝上拌匀即可。详细介绍

做法：1.豆角去筋洗净，放入沸水中烫熟，捞出，再放入凉水中漂净，捞出沥干，切成寸段。2.豆角放进盘内，加入白糖、精盐、味精、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.将豇豆择去两头、撕去筋，洗净，切成长4厘米的段，放入开水锅中烫至无生豆味时捞出，用冷开水浸凉，沥净水，放入盘内，加精盐腌20分钟左右，控净渗出的水后...详细介绍

做法：1.黄瓜、水萝卜洗净切丝；香菜、青蒜苗切成2厘米长段。2.黄瓜丝摆在盘中，水海米、香菜、青蒜苗、水萝卜摆在上面，浇上酱油、醋、香油，撒上味精即成。详细介绍

做法：1.苋菜摘洗干净，切成2厘米长的段，先用开水烫一下，再用凉水过凉待用。2.香肠、榨菜均切成丁；花生米碾碎；蒜捣成泥。3.苋菜、香肠丁、榨菜丁放在盆内，加...详细介绍

做法：1.茼蒿洗净切成段，放入沸水焯一下，捞出沥水；2.冬菇切成小片；3.葱、蒜切片；4.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；5.炒锅放到火上，倒入花生油烧热；6....详细介绍

做法：1.将百叶用开水泡软，取出沥水，切成细丝；韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。2.锅架火上，放油，旺火烧至七八成热，下百叶丝煸炒，炒开后，放入韭菜段同炒，边...详细介绍

做法：1.将韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。2.锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一...详细介绍

做法：1.芹菜洗净切成段；鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀。2.炒锅内放少许油烧热，倒入蛋汁，摊成蛋皮，取出晾凉切丝。3.炒锅内倒入色拉油烧热，放入芹菜爆炒，放入...详细介绍

做法：1.将蛤蜊放入沸水锅内烫开捞出，剥掉外壳，取出蛤蜊肉，用清水漂净泥沙，沥干后再切碎。2.白萝卜洗净去皮，刨成丝后用盐稍腌，再用手捏一下，漂清后挤干水分备...详细介绍