家常菜谱大全

做法：1.将熟鸡肉片成薄片；2.胡萝卜去皮，用红色部分剁成碎末；3.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽的成泡沫状；4.鱼肉剁成细泥；5.鱼肉泥加入牛奶、淀粉、精盐调匀，...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净剁成3厘米见方的块，用开水焯透洗净；2.芹菜去根叶；3.土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切块；4.西红柿用开水烫好去皮切块；5.圆白菜去根，洗净...详细介绍

做法：1.将豆腐捣烂；2.鲜蘑切成细粒；3.虾仁用刀剁成泥；4.豆腐、鲜蘑菇、虾仁混合在一起；5.放入少许料酒、鸡蛋、生粉、盐、味精，搅拌均匀；6.木耳洗净，...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成长方形的片；2.海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片；3.油菜心洗净；4.姜、葱均切成米；5.冬笋切片；6.锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒...详细介绍

做法：1.豆腐切成小粒；2.蟹肉拆散，用开水烫一下，捞出沥水；3.鸡蛋磕破去黄留清；4.冬笋、鲜蘑均切成粒；5.锅上火，下汤烧沸，放入加工好的原料，烧开后调味...详细介绍

做法：1.把海参、鸡肉均切成薄片，用开水烫一下；2.海参、鸡片放入沙锅，再添2勺鸡汤，上火煨煮；3.将豆腐切成四大片，放入沙锅；4.同时放入冬菇、油菜、玉兰片...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长4厘米、宽厚各2厘米的块，中间挖成凹状；2.虾肉用刀背砸成茸；3.虾茸内加入蛋清、盐、味精、葱姜末、少量生粉，搅拌均匀至上劲；4.将豆腐...详细介绍

做法：1.把豆腐捣碎；2.鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；3.并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；5.将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉...详细介绍

做法：1.把豆腐搅碎；2.豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀；3.海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁；4.油菜洗净切丝；5.葱姜洗净分别切末，待用；6.在盘内抹少...详细介绍

做法：1.把豆腐切成1.7厘米厚、2.3厘米宽、6.6厘米长的长方块；2.豆腐下油锅炸至呈金黄色取出；3.把炸好的豆腐块一切两半，掏出白豆腐使成筒状；4.把海...详细介绍