家常菜谱大全

做法：1.将葡萄干洗净后，用温水（60℃）将葡萄干泡软；2.葡萄干捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀；3.核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用；4.将细砂糖加热溶解，...详细介绍

做法：1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；2.以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；3.将水、糖（4...详细介绍

做法：1.拣去豆中杂质，洗净浸水备用；2.米洗净；3.陈皮浸软，洗刮净；4.锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；5.食时用红糖调味（也可用白糖）。详细介绍

做法：1.黑木耳洗净；2.柿饼去蒂；3.黑木耳、柿饼同放入水锅内，加入适量清水，放在火上烧沸；4.转用文火煮15分钟，加入红糖稍煮，待其自然冷却后食用。详细介绍

做法：1.黑芝麻拣去杂质，洗净，、，放搅拌内搅成糊状；2.雪梨洗净，切滚刀块；3.红枣洗净，去核；4.炒锅放在火上，倒入适量清水，下入红枣稍煮，再下入雪梨块、...详细介绍

做法：1.金针去蒂、洗净，切碎，加入清水炖熟；2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；3.倒入沸开的汤内，加入红糖，盛入汤碗即成。详细介绍

做法：1.将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；2.将核桃肉用热水泡开，去皮膜；3.炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；...详细介绍

做法：1.将蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白矾浸泡5分钟；2.将桃捞出，放入沸水氽一下，盛入碗内，加白糖（150克）用旺火上蒸约1小时至熟（...详细介绍

做法：1.西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；2.莲子去芯、洗净；3.将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；4.捞出姜片弃掉，加入冰糖...详细介绍

做法：1.乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；2.鸡蛋磕入碗内，打散；3.锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；4.约10分钟后用汤勺拌动即成。详细介绍