家常菜谱大全

做法：1.将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料（八角）、桂皮和香叶各适量；2.锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟...详细介绍

做法：1.冬笋去壳，切成丁，在沸水中烫过；2.平菇、香菇、莼菜洗净，均切成细丝备用；3.锅中加入适量冷水，加入色拉油，将平菇丝、香菇丝、莼菜丝和冬笋丝和冬笋丁...详细介绍

做法：1.胡萝卜、玉米笋、红尖椒、香菇均洗净切丁；2.芹菜洗净切末；3.粉丝放沸水中烫熟，捞出用冷水冲凉，切断备用；4.色拉油入锅中烧热，放入胡萝卜丁、红尖椒...详细介绍

做法：1.将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；3.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米；4.先用旺火煮沸后，加...详细介绍

做法：1.将蒲菜去掉老皮，冲洗干净，放入沸水锅内氽透后捞出，过凉后切细。2.小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。3.取锅放入冷水、小米，旺火煮沸后...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.黑木耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣。3.芹菜洗净，切碎。4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，...详细介绍

做法：1.将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。4.锅内...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.将生葵花子去壳，得葵花子仁。3.取锅放入冷水、葵花子仁、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮约15分...详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，切成2厘米长的段，备用；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火煮沸；3.将芹菜段加入锅中，改小火熬煮至...详细介绍