家常菜谱大全

做法：1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.将黄瓜切丝；3.菠菜、韭菜切3.5厘米丝；4.粉丝切成10厘米长段待用；5.瘦肉洗净，切成细丝...详细介绍

做法：1.鲜鱿鱼洗净，从平面片开，切成丝；2.黄瓜洗净切成丝，垫在盘底；3.鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞出，晾凉沥水，放在黄瓜丝上；4.浇上酱油、醋、辣油，加味...详细介绍

做法：1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍...详细介绍

做法：1.将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；2.葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；3.在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末...详细介绍

做法：1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。3.锅...详细介绍

做法：1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；3.放入葱花，稍煸...详细介绍

做法：1.水发香菇洗净去梗，沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条，捏干水分；2.洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末，搅拌均匀，并沾上干淀粉；3.炒锅洗净置火上...详细介绍

做法：1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用；大蒜去皮洗净；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2.将大蒜装入鸭腹，将子放入炖锅，加入适量清水及葱花...详细介绍

做法：1.把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀；2.将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁；3.将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。详细介绍

做法：1.将豆角（四季豆）择洗干净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分；2.大蒜捣细成泥；3.花椒放入热油锅内炸出花椒油；4.将豆角放入盘内，加入...详细介绍