家常菜谱大全

做法：1.将桂圆肉、红枣、当归洗净；2.红枣去核；3.鸡蛋煮熟去壳；4.取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水，用慢火煮20分钟；5.再加入鸡蛋，红糖煮1...详细介绍

做法：1.荸荠放入水中，洗涤干净，切去头部、底部，削去外皮，放在稀盐水中浸泡片刻，捞出，冲洗至没有咸味；2.将加工洗涤干净的荸荠切成细粒；3.荸荠粉用水开，调...详细介绍

做法：1.南瓜煮熟剁成细泥待用；2.将蛋黄、蛋清分开；3.打散蛋黄，加入盐、红糖、南瓜泥搅拌均匀；4.用开水30克把糖桂花浸5分钟，然后加入蛋黄内；5.搅均匀...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中打散；2.奶酪切条；3.平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；4.搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。详细介绍

做法：1.取新鲜鸡蛋、生咸鸭蛋，将蛋液打入碗并搅匀；2.将猪板油切成小丁块；3.青蒜洗净切成末；4.猪板油、青蒜一同放入蛋碗中，再加少量糖拌匀；5.放在锅内以...详细介绍

做法：1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；2.所有材料放入锅中，加入适量水煮开；3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；4.粥浓，加入白糖调味即可。详细介绍

做法：1.将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏，剁去脚爪，入沸水锅中氽去血水，对砍成两块，用清水洗净；2.葱洗净切成段备用；3.姜洗净切成片；4.将洗净的赤豆（红豆）、鹌...详细介绍

做法：1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀；2.豌豆入沸水锅中焯一下；3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出；4.炒锅中放入豌豆及料酒、高汤...详细介绍

做法：1.将鲜豌豆煮熟，加入食用碱，待豆松化时，取出用箩盛装，过水拣出豆皮，豆沙过滤，豆沙沉淀后，用布袋装好，扎住袋口，挤压去其中的水分，取出拌入熟植物油、白...详细介绍

做法：1.豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；3.韭黄、辣椒各切段；4.锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮...详细介绍