家常菜谱大全

做法：1.将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁；2.将西瓜丁用盐稍腌；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.取锅放入冷水，西瓜皮...详细介绍

做法：1.绿豆、粳米淘洗干净；2.绿豆在冷水中浸泡3小时；3.粳米浸泡半小时，捞起，沥干水分；4.苋菜洗净，切5厘米长的段；5.锅中加入约1500毫升冷水，将...详细介绍

做法：1.先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内；2.锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁；3.绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷...详细介绍

做法：1.绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；2.豌豆粒洗净，焯水烫透备用；3.锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；4....详细介绍

做法：1.将瓠瓜冲洗干净，刮去外皮，切去两端，顺长剖开，批去瓜瓤，再改刀切成小块；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫...详细介绍

做法：1.青豆淘洗干净，滤干水分；2.莴笋去皮洗净，蘑菇、黄瓜洗净，均切成与青豆大小相当的丁粒；3.姜洗净，切成片；4.葱去根，洗净，切成节；5.锅洗净置旺火...详细介绍

做法：1.豇豆去蒂、去筋，折成6厘米长的节，用水淘洗干净；2.青椒去蒂、洗净、对剖、去籽、切成粗丝；3.锅洗净置旺火上，倒入菜油烧至七成热；4.放入青椒丝炒出...详细介绍

做法：1.葵菜（苋菜）摘取其嫩尖约9厘米长，撕去茎上的皮和叶子，淘洗干净；2.葵菜放入锅内沸水中煮至茎熟，捞出滤干水分；3.姜切成片；4.葱去根洗净切成节待用...详细介绍

做法：1.黄瓜去皮洗净，切成7厘米长、5厘米见方的粗丝；2.泡菜（泡青菜）用清水漂洗后切成丝；3.海带发涨，洗净，切成丝；4.锅置旺火上，放入鲜汤，下少海带丝...详细介绍

做法：1.粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。2.将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。3.选半生熟甜瓜，开边。4.去瓜瓤瓜仁，...详细介绍