家常菜谱大全

做法：1.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；2.香菜摘洗干净，切成段；3.黄瓜洗净，切成丝放入盘中，再放蒜末、辣椒油、盐、酱油与香菜段、黄瓜丝拌匀即可。详细介绍

做法：1.白菜、水萝卜洗净切丝；2.葱切丝；3.把醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌匀即可。详细介绍

做法：1.先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；2.豆腐干也切成丝；3.芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉；4.水发玉兰片、红椒...详细介绍

做法：1.把香椿芽用冷开水洗净，切成碎末；2.豆腐干用温水洗净，切成细丝；3.味精用素汤3毫升兑汁，加豆豉捣成茸泥，同芝麻酱、酱油、香油调成味汁，与香椿碎末、...详细介绍

做法：1.青豆洗净，入开水锅中煮片刻，捞出沥净水分；茄子洗净去皮，切丝；葱、蒜分别洗净，葱切葱花，大蒜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右备用。2.锅架火...详细介绍

做法：1.将黄瓜去蒂洗净，切片；2.将黄瓜撒上精盐，腌10分钟左右，挤去盐分，放在盘中；3.小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀，制成调味汁；4.将水发木耳去杂质...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切片；2.虾皮用水浸泡，洗净；3.锅置火上，加入植物油，烧至六成热；4.放入葱丝、姜末、蒜末略炒；5.再放入黄瓜片、虾皮煸炒；6.黄瓜半...详细介绍

做法：1.将紫菜、黄瓜洗净，都切成菱形片状待用；2.姜洗净切末；3.将黄瓜片同紫菜、精盐、姜末一同下锅；4.加水适量，烧沸一加入味精调味即成。详细介绍

做法：1.将黄瓜洗干净，切成细丝；2.海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；4.香菜洗净切段；5.将黄瓜丝、...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成5厘米长的段；2.切好的黄瓜用5克精盐腌软，洗去盐味；3.滚刀片成片，无籽的可直接片到中心，有籽的片到籽为止；4.将片完后的黄瓜装盘...详细介绍