家常菜谱大全

做法：1.将计司擦成细末；2.鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、计司末和精盐打散；3.锅内注油烧热，放入打散的鸡蛋液煎成饼；4.用铲子折成椭圆形，煎上色后即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加盐和牛奶搅匀；2.龙须菜洗净切成段；3.锅内注油烧热，倒入鸡蛋摊成蛋饼，放入龙须菜；4.将蛋饼折起来包住龙须菜，煎至蛋饼金黄色即可...详细介绍

做法：1.将香菇洗净切成丝；2.芹菜择洗干净，用沸水烫一下，过凉后切成末；3.将鸽蛋打入抹油的盘内，入蒸锅蒸5分钟定型，逐个分开；4.锅内注油烧热，下入香菇煸...详细介绍

做法：1.将鱼剖洗干净，去除头尾切成8片；2.鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、胡椒粉调成鸡蛋面粉；3.煎锅注油烧至五成热，将鱼片先蘸上面粉；4.再滚上鸡蛋面糊，下入油...详细介绍

做法：1.葱头洗净切切成块；2.熟土豆捣成泥；3.鸡蛋分开蛋黄、蛋清；4.淀粉加入牛奶、蛋黄和少许盐调成稠面糊；5.将大蒜瓣、蛋黄、辣椒、藏红花放在一起捣碎；...详细介绍

做法：1.将鲜鱼去除内脏和头尾洗净，切成块；2.鱼块撒上精盐、白醋、雪利酒和胡椒粉腌制15分钟；3.滚上一层面粉，再蘸一层鸡蛋液；4.锅内注油烧至五成热，逐个...详细介绍

做法：1.将鱼剖洗干净，从脊背开刀；2.把整条鱼骨剔掉，去掉鱼皮留头尾，保持鱼形不变；3.番茄切成小丁；4.将葱头、虾仁放绞肉机内绞成泥，盛入碗内；5.加入蛋...详细介绍

做法：1.将口蘑切成片；2.取100克香桃切开挤汁过罗，余下香桃切成片；3.将鱼肉切成小块，放入沸水锅内汆一下，滗去水；4.加黄油（25克），鸡肉清汤（100...详细介绍

做法：1.将鱼剖洗干净，去头尾，切成15片；2.鱼片抹上精盐、胡椒粉腌制片刻，蘸上面粉；3.葱头洗净切成丝；4.煎锅注油烧至六成热，下入鱼片煎至两面金黄色，码...详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净切成片；2.土豆煮熟切成片；3.柠檬切角；4.龙须菜洗净；5.将鱼洗净，去内脏、头尾、刺、皮，切成4块；6.鱼抹上精盐、胡椒粉，蘸上面粉；...详细介绍