家常菜谱大全 > 难易指数3的菜

难易指数3的菜 (共807道菜) 第60页



玻璃芋蓉的做法
做法:1.先将猪白膘肉切去上下二层,留下中间部分,用开水煮熟,再切成薄肉片;2.然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖,腌制12小时成为肥冰肉;3.芋头去皮洗净,切...详细介绍
工艺 玻璃 口味 甜味 类别 潮州菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 青少年食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
家乡煎鸭的做法
做法:1.将鸭宰杀,煺毛,去内脏,洗净,在鸭肚下开约5厘米的膛口,稍微晾干水分;2.大蒜剥去蒜衣,捣剁成蒜茸;3.姜洗净去皮,切成姜米;4.用中火烧热炒锅,倒...详细介绍
工艺 清蒸 口味 甜味 类别 广州菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 1 麻辣 0
蜜汁江米枣的做法
做法:1.红枣洗干净,放水中煮熟,去皮去核,搓成枣泥;2.香稻糯米淘净,加适量的水,蒸熟后,掺入白糖100克,拌匀;3.取一块湿净布,将枣泥放在布上,摊成宽1...详细介绍
工艺 蜜汁 口味 甜味 类别 河南菜 补血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 7 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
响铃球的做法
做法:1.猪板油洗净,沥干,去除膜皮,剁成茸状,加入白糖50克,分成20份;2.炒锅置旺火上,舀入熟猪油,烧至六成热,放入核桃仁,炸至酥脆取出沥油;3.沥油后...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 甜味 类别 江苏菜
推荐 3 营养 5 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
桔子大虾的做法
做法:1.草鱼宰杀治净,片取净肉去掉筋,用刀背砸成细泥,放碗内;2.鱼泥内分次加进适量水?开,沿一个方向搅成雪花膏状;3.搅成雪花膏状的鱼泥内然后加入蛋清、熟...详细介绍
工艺 其他 口味 甜味 类别 东北菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
推荐 6 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
白糖嫩酵糕的做法
做法:1.将白米和纯糯米放在一起淘净,加清水浸6小时,然后连水一起磨成米浆;2.将米浆用布袋装起,扎紧袋口,用重物压干米浆中的水分,即得湿米粉,将湿米粉倒在盆...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 年夜饭 甜品/点心
推荐 3 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芝麻糖饼的做法
做法:1.面粉、白糖、水,加少许食用碱,和适量植物油动物油的混合油和成面团;2.白糖、熟芝麻、碎果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等)用牛油炒湿并加一点面粉;3.把...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 甜品/点心
推荐 3 营养 6 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
山东辣味牛肉干的做法
做法:1.用鲜嫩而肥的牛腿肉,切成方块(每块重500左右)再用水洗净放在锅内煮,放水的标准,以水漫过牛肉即可。并放葱、姜及大茴香等物。2.牛肉煮至五成熟后取出...详细介绍
工艺  口味 辣味 类别 山东菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
推荐 3 营养 5 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
红烧甲鱼的做法
做法:1.先将水发冬菇洗净去蒂,整齐平摊在案板上,冬菇面朝下,再将长5厘米、宽2.5厘米的熟笋片放在冬菇上。粉皮切成长5.5厘米、宽3厘米的块10块贴在上面。...详细介绍
工艺 红烧 口味 炸烧味 类别 上海菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
花椒凤腿的做法
做法:1.用斜刀将鸡腿与爪之间的骨节从上面剖开,再在下面横刀割断筋骨(用此刀法,鸡肉收缩,鸡骨突出,形状美观),去掉鸡爪。2.把鸡腿放入碗内,放葱、姜、料酒、...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 4 营养 4 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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